Kerstfeestje

Kerstknutselen

Kinderboerderij Torhout

Op 15 december brachten we een bezoekje aan de kinderboerderij te Torhout. We ontmoetten niet alleen de dieren, maar maakten ook soep en kerstkoeken. Veel kinderen (en ouders) vroegen al naar het recept.
Hieronder vind je het recept en de foto's terug.

1) Benodigdheden ( voor 2 personen)

Ø  350 gr bloem

Ø  15 gr gist

Ø  1 ei

Ø  2 afgestreken soeplepels kristalsuiker

Ø  1,5 dl halfvolle melk

Ø  30 gram boter

Ø  Snuifje zout

2) Werkwijze

Ø  In het kommetje ligt de bloem en de suiker, in het kopje is er melk en gist.

Ø  Los eerst de gist op in de melk.

Ø  Giet nu de melk met de opgeloste gist in het kuiltje in de bloem.

Ø  Voeg eveneens het ei en de gesmolten boter toe.

Ø  Meng alles dooreen en wrijf regelmatig je handen droog met bloem.

Ø  Strooi een beetje bloem op je tafel om kleven te voorkomen.

Ø  We kneden het deeg een tiental minuten.

Ø  Het deeg op een met bloem bestoven aanrecht nog een keer kneden.

Ø  Nu prikken we 3 koeken uit, schilderen we het deeg met eigeel en laten we het rijzen.

Ø  Nu bakken we het deeg in een voorverwarmde oven (200°C) gedurende 20 minuten

Ø  Eenmaal afgekoeld, kan het gegeten worden.  Smakelijk !!!